شهاب زاهدی که سال ۲۰۱۹ به تیم فوتبال المپیک دونتسک در لیگ اوکراین پیوسته بود توانست در سال ۲۰۲۰ عنوان بهترین بازیکن این تیم را از آن خود کند. این بازیکن در همان سال نخست با به ثمر رساندن هشت گل در ۱۱ بازی توانست عنوان آقای گلی لیگ اکراین را در نیم‌فصل نخست لیگ فوتبال این کشور را از آن خود کند. قیمت شهاب زاهدی در بازار نقل‌وانتقالات اروپایی در کمتر از یک سال حضورش در المپیک دونتسک از ۱۰۰ هزار یورو به ۵۰۰ هزار یورو افزایش یافت.
برخی رسانه ها گزارش دادند باشگاه اوکراینی برای فروش مهاجم ایرانی‌اش در ژانویه قیمت یک میلیون یورویی تعیین کرده است. وی چند روز پیش نیز در نظرسنجی سایت تریبون اوکراین، سومین بازیکن برتر سال فوتبال اوکراین شد.