بر اساس قانون، وظیفه اصلی این سازمان، “تدوین، تصویب و انتشار استانداردهای ملی” است و از میان بیش از *۳۵ هزار استاندارد تدوین‌شده، تنها اجرای حدود ۱۲۰۰ مورد آن‌ها که مشمول مقررات اجباری هستند بر عهده سازمان استاندارد است. در حوزه کشاورزی نیز فقط شش محصول صادراتی شامل زیره، زعفران، پسته، کشمش، برگه زردآلو و خرما مشمول اجرای استاندارد اجباری هستند.

در مورد ویدیوی منتشرشده درباره هندوانه، سازمان توضیح داد که تست مورد استفاده از نوع Rapid Test بوده که “فاقد دقت علمی و اعتبار قانونی” است، مگر آن‌که توسط آزمایشگاه‌های مرجع تأیید شده باشد. همچنین تاکید شد که روسیه خود دارای سیستم کنترل کیفی بسیار سختگیرانه است و هیچ محصولی بدون تأیید وارد بازار آن کشور نمی‌شود.
سازمان ملی استاندارد در پایان از شهروندان خواست به شایعات فضای مجازی و اطلاعات نادرست بلاگرها توجه نکنند و اخبار مرتبط با کیفیت و سلامت محصولات را فقط از مراجع رسمی و معتبر پیگیری کنند.