به گزارش پایگاه خبری تجارت گردان به نقل از ایانا، دکتر مرتضی رضایی در رابطه با تولید شیر تا پایان سال ۹۸ اظهار کرد: امسال پیشبینی ما این است که حدود ۱۱ میلیون تن شیر خام در کشور تولید شود که نزدیک به ۵۰ درصد آن از واحدهای صنعتی و از نژادهای اصلاح‌شده در محیط‌های مدرن تولید می‌شود.
وی افزود: ۵۰ درصد دیگر آن عمدتاً از گاوهای آمیخته و مقدار جزئی آن از گاوهای بومی تأمین می‌شود.
رضایی در ادامه تصریح کرد: مقدار کمی از شیر کشور هم از گوسفند، بز و گاومیش تأمین می‌شود.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به استفاده از لقاح مصنوعی در تولید گاو شیری تأکید کرد: در چند سال اخیر میزان واردات تلیسه بسیار محدود بوده و گله‌هایی که در کشور وجود دارد، در جریان مواد ژنتیکی و تلقیح مصنوعی اسپرم گاوهای برتر دنیا تولید شده است.
وی افزود: آمریکا پیشرو در صنعت تولید گاو شیری است و گاوهای ایران ازنظر رتبه‌بندی کمتر از گاوهای آمریکایی نیستند.
رضایی با اشاره به اینکه میزان تولید شیر در ایران با امریکا هم‌طراز است، خاطرنشان کرد: میانگین تولید شیر هر گاوهای ایرانی در روز در سطح کشور ۳۳ کیلوگرم است که حدود ۱۰ تن شیر در یک دوره ۳۰۵ روز می‌شود و قابل‌رقابت با امریکا است.
https://tejaratgardan.ir/?p=25579
